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老酒为什么越来越贵?有这3个原因!

2019-08-27 01:18:35    191次浏览

老酒为什么越来越贵?有这3个原因!

陈年老酒不断拍出高价,成为艺术拍品新宠儿,老酒是能喝的古董,为什么陈年老酒的价格会如此之贵呢?

1.时间酿造好酒

一瓶老酒,就是一段不断成长的生命,酒体经过时间的打磨,不断走向成熟,俗称白酒的 “醇化”过程,各种酯类会产生各种特殊的香气,但这种醇化是非常缓慢的,所以酒是陈的香。时间对于白酒来说就是一个艺术家,把白酒的锐气磨掉,变成一个艺术品。

2.老酒是传奇

老酒作为能喝的古董,正越来越被“食不厌精”的老饕和“贪杯”者们发掘和消耗。剩下的,价值只会越来越高,这也是老酒收藏的一大特色。历史可以回味,却无法再造。所以说,任何一瓶老酒,都是一段不可再生的传奇。

3.老酒是回忆

老酒本身是有故事的,代表了酒厂以及当时的时代和,有历史意义和时代意义。这构成了收藏者与这瓶老酒的故事。这瓶酒是在什么样的缘分之下,以什么方式获得的,又是由于什么原因保存至今,又由于什么原因转手等等。

这些酒与人的故事,给一瓶酒增加了丰富的历史与人文内涵。老酒的价值不仅仅在于收藏,还在于饮用。一群有故事的朋友聚在一起,这时主人拿出珍藏多年的老酒,就如同捧出了自己热忱的心。开怀畅饮,回忆曾经的美好。

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